A expressão "round of beef" é um substantivo composto.
/raʊnd əv biːf/
"Round of beef" refere-se ao corte de carne que vem da parte traseira do boi, especificamente do músculo da coxa. Este corte é frequentemente usado para assados ou em pratos que exigem carne que pode ser cozida por um longo período de tempo. O termo é mais utilizado em contextos culinários e é mais comum em linguagem escrita, como em receitas e menus, do que na fala cotidiana.
I made a delicious roast using a round of beef.
(Eu fiz um delicioso assado usando uma peça de carne bovina.)
A round of beef can be quite tough if not cooked properly.
(Uma peça de carne bovina pode ser bastante dura se não for cozida corretamente.)
For the barbecue, we decided to buy a round of beef from the butcher.
(Para o churrasco, decidimos comprar uma peça de carne bovina do açougueiro.)
Embora "round of beef" não seja uma parte comum de expressões idiomáticas, o termo "beef" é usado frequentemente em frases coloquiais relacionadas a descontentamento ou conflitos. Aqui estão algumas expressões:
He has a beef with his neighbor about the fence.
(Ele tem um descontentamento com o vizinho sobre a cerca.)
Stop beefing and just get along with your teammates.
(Pare de brigar e apenas se dê bem com seus companheiros de time.)
She aired her beef with the manager during the meeting.
(Ela expressou seu descontentamento com o gerente durante a reunião.)
The local residents have had a long-standing beef with the city council regarding traffic issues.
(Os moradores locais têm um descontentamento de longa data com a câmara da cidade em relação a problemas de tráfego.)
His beef could have been resolved if he had just communicated better.
(O descontentamento dele poderia ter sido resolvido se ele simplesmente tivesse se comunicado melhor.)
A palavra "round" referindo-se a um corte de carne tem origem no inglês antigo "rond", que significa redondo, referindo-se à forma do corte vindo da parte traseira. "Beef" vem do francês "boef", que por sua vez tem raízes no latim "bovem", que significa boi. Portanto, "round of beef" descreve um corte redondo de carne bovina.
Sinônimos: - Cut of meat (corte de carne) - Beef cut (corte de carne bovina)
Antônimos: - Round of pork (peça de carne suína) - Round of lamb (peça de carne de cordeiro)
Esses sinônimos e antônimos ajudam a contextualizar melhor a expressão em relação a outros tipos de carnes.