Substantivo
/sal.siˈfi/
Salsifi
O "salsifí" é uma planta herbácea da família Compositae, cuja raiz comestível tem um sabor similar ao do ostra. É conhecida pelo seu uso na culinária, sendo utilizada em pratos como sopas, saladas e purês.
A palavra "salsifí" é mais utilizada no contexto escrito do que na fala cotidiana. É uma palavra específica do vocabulário botânico e culinário em espanhol.
Preparé una deliciosa sopa de salsifí para la cena. (Preparei uma deliciosa sopa de salsifí para o jantar.)
El chef francés me sorprendió con un plato de salsifí gratinado. (O chef francês me surpreendeu com um prato de salsifí gratinado.)
A palavra "salsifí" provém do latim "salis sīfĭum", que significa "planta parecida com salsa", uma referência à semelhança aparente entre o salsifí e a salsa.