Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:
Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT
На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:
- как употребляется слово
- частота употребления
- используется оно чаще в устной или письменной речи
- варианты перевода слова
- примеры употребления (несколько фраз с переводом)
- этимология
Что (кто) такое agar-agar - определение
Agar-agar
SUSTANCIA GELATINOSA OBTENIDA DE LA PARED CELULAR DE ALGUNAS ALGAS
Agar Agar; AgarAgar; Agaragar; Agar (biología); Agar agar; Agar-Agar; Kanten; E 406; Agar (biologia)
El agar o agar-agar es una sustancia carragenina, un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Eucheuma y Gracilaria, entre otros, resultando, según la especie, de un color característico. La palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea.
agar-agar
SUSTANCIA GELATINOSA OBTENIDA DE LA PARED CELULAR DE ALGUNAS ALGAS
Agar Agar; AgarAgar; Agaragar; Agar (biología); Agar agar; Agar-Agar; Kanten; E 406; Agar (biologia)
agar-agar o agaragar (del malayo "agar-agar", a través del ingl.) m. Sustancia muy apta para formar *gelatina, que se obtiene de ciertas algas marinas de Oriente desprovistas de nitrógeno, la cual se emplea como sustitutivo de las colas, en los *cultivos de bacterias, y, en medicina, como *laxante.
agar-agar
SUSTANCIA GELATINOSA OBTENIDA DE LA PARED CELULAR DE ALGUNAS ALGAS
Agar Agar; AgarAgar; Agaragar; Agar (biología); Agar agar; Agar-Agar; Kanten; E 406; Agar (biologia)
sust. masc.
Substancia mucilaginosa que se extrae de algunas algas. Se utiliza en farmacia y en ciertas industrias.
Примеры употребления для agar-agar
1. Uno de sus moles de siglo XXI: con nopal (hoja de cactus), gelatina de agar-agar, tequila de mescal y frotes frescos.
2. Guarnición: puré parmentier, terrina de pimientos (hecha con agar-agar) y ensaladita de invierno (escarola, granadas y piñones tostados, aceite y vinagre de jerez). Para beber: El Rincón 2003, D.
3. Sus algas se comercializan deshidratadas, en salmuera, frescas o en polvo (el espesante y gelificante Agar Agar). También hay una línea de tés y otra de conservas, como los mejillones en escabeche blanco con algas.
4. Necesitan dietas bajas en proteínas (porque algunos de los aminoácidos de las proteínas no pueden ser metabolizados y se acumulan, volviéndose tóxicos para el organismo). Una sugerencia para ellos es la tortilla falsa de patata: con nata rebajada con agua, a la que se añade azafrán infusionado, patatas en cuadraditos y la mezcla se cuaja con agar-agar (espesante de algas). Cuaja en la nevera, en un molde redondo, y se puede calentar con un golpe de segundos en el microondas.
