El
epazote (también paico, quenopodio, quenopodio anthelmíntico, quenopodio vermífugo, té de los jesuitas, pazote o pozote) es una planta herbácea de la especie
Chenopodium ambrosioides, de hojas olorosas y flores pequeñas, que se usa como condimento y como medicamento en la herbolaria en varios países de
latinoamérica, y en el sur de los
Estados Unidos.Su periodo de vida es de un año y llega a crecer en promedio 1.2 m. Sus ramas se desarrollan de forma irregular y sus hojas llegan a tener una longitud de 12 cm. Sus flores son pequeñas y verdes.