Moho es un hongo conformado por un micelio o conjunto de hifas, que no es capaz de formar un cuerpo fructífero a diferencia de las setas. Se encuentra tanto al aire libre como en lugares húmedos y con baja luminosidad.^[1]​ El moho crece mejor en condiciones cálidas y húmedas;^[2]​ se reproducen y propagan mediante esporas.^[3]​ La apariencia de color similar al polvo en los mohos se debe a la formación de esporas que contienen metabolitos secundarios de los mohos. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad, a pesar de que esta no favorece su crecimiento normal.^[4]​ Los mohos también son denominados hongos filamentosos ya que crecen en forma de filamentos microscópicos.^[5]​^[6]​

Los mohos pueden crecer en las paredes, panes, quesos, frutas, verduras, troncos, hojas de plantas, excrementos y hasta incluso sobre setas. Otros crecen en el suelo o en ambientes acuáticos. Algunos pueden ser micorrícicos, parásitos o patógenos.

La penicilina (cuyo nombre deriva del hongo Penicillium) es un antibiótico hecho con un moho. Fue descubierto por Alexander Fleming.^[7]​ Algunos mohos también están presentes en diversos tipos de queso, casos del Camembert, Brie, Roquefort, Stilton, etc.^[8]​

Los tipos de mohos más comunes son:^[9]​

• Alternaria
• Acremonium
• Aspergillus
• Cladosporium
• Mucor
• Neurospora
• Penicillium
• Rhizopus
• Stachybotrys
• Trichoderma
• Trichophyton