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- этимология
Что (кто) такое pasta - определение
pasta
sust. fem.
1) Masa hecha de una o diversas cosas machacadas.
2) Masa trabajada con manteca o aceite y otras cosas, que sirve para hacer pasteles, hojaldres, empanadas, etcétera.
3) Masa de harina de trigo de que se hacen fideos, tallarines, macarrones, ravioles, canelones, etc.
4) Designación genérica de estas variedades.
5) Pieza pequeña de masa de harina y otros ingredientes, cocida al horno, que se recubre a veces con chocolate, mermelada, etcétera.
6) Porción de oro, plata.
7) fig. vulgar Dinero, caudal.
8) Cartón que se hace de papel deshecho y machacado.
9) Masa que resulta de macerar y machacar el trapo, madera y otras materias para hacer papel.
10) Encuadernación de los libros que se hace de cartones cubiertos con pieles bruñidas y por lo común jaspeadas.
11) Pintura. Empaste, unión perfecta de los colores.
12) Carácter, modo de ser de una persona.
13) fig. fam. México. Cachaza, pachorra.
14) América. Productos de confitería hechos con pasta de harina.
15) Imprenta. Mezcla viscosa que se añade a la tinta de imprenta para que se seque más rápidamente.
Ver: buena pasta
Ver: media pasta
pasta
pasta (del lat. "pasta")
1 f. *Masa moldeable hecha con una materia cualquiera, mojada: "Hizo una pasta con plátano machacado y galletas. Pasta blanca para pegar". Batido, crema, *gachas, gurullo, llicta, *masa, maseta, masilla, papilla, patay, pirón, plasta, plaste, pulpa, zulaque. *Grumo. Empastar. *Mezcla.
2 Masa de hacer pan con algún otro ingrediente, como huevos o azúcar, preparada para hacer cosas de pastelería: "Pasta de hojaldre. Pasta de petisú".
3 Porción de *metal, particularmente *oro o *plata, fundido y sin labrar.
4 (ant.) *Placa de metal.
5 Masa preparada para hacer *papel.
6 *Cartón hecho de papel machacado.
7 Se da este nombre a las pequeñas piezas hechas con cualquier clase de pasta de pastelería a la que se agrega almendra, chocolate, etc., que no tienen contenido blando como los pasteles; como las que se llaman "de té". *Bizcocho. *Dulce. *Golosina. *Masa frita.
8 ("En") Encuadernación hecha con cartones forrados de piel, generalmente jaspeada. Pasta española.
9 Cualquiera de las distintas formas con que se presenta la sustancia alimenticia hecha con masa de harina de trigo y agua y desecada. Pasta de [o para] sopa. Aletría, alfitete, canalón, canelón, espagueti, fettuccini, *fideo, gnocchi, lasaña, macarrón, ñoqui, pastines, raviolis [o ravioles], tallarín. Al dente. *Comer. *Sopa.
10 Pint. *Empaste (colorido).
11 (inf.) *Dinero o *riqueza: "Busca una novia que tenga pasta".
12 Modo de ser: "Para dedicarse a esa profesión hay que ser de una pasta especial".
Buena pasta. *Carácter de las personas buenas y apacibles, no propensas a enfadarse.
Media pasta. Encuadernación a la holandesa.
Pasta alimenticia. V. "pasta" (9.ª acep.).
P. de dientes. Dentífrico.
P. española. V. "pasta" (8.ª acep.).
P. flora. Pastaflora.
P. gansa (inf.). Mucho dinero: "Gana una pasta gansa".
P. de hojaldre. Hojaldre.
P. holandesa. Encuadernación hecha con cartones forrados de papel o tela y con el lomo de piel. Encuadernación a la holandesa.
P. italiana. Encuadernación hecha con cartones cubiertos con pergamino muy fino.
De buena pasta. V. "buena pasta".
Википедия
Pasta
La pasta es un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la sémola, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo.
En Oriente son habituales la harina de alforfón (Fagopyrum esculentum) o de arroz (Oryza sativa), mientras que la mayor parte de las recetas occidentales siguen la tradición italiana (por ejemplo, la tradición de pasta emiliana, pasta de Campania, pasta de Liguria, etc.), por lo tanto emplean harina de trigo candeal (Triticum durum).
También pueden añadirse otros ingredientes de manera opcional:
- Huevo: le otorga consistencia.
- Verduras u hortalizas: aportan vitaminas y minerales, además de color.
- Suplementos de proteínas: soja, leche, etc. Son las denominadas pastas fortificadas.
- Suplementos de vitaminas y minerales: Son las pastas llamadas enriquecidas.
Примеры употребления для pasta
1. Con esa pasta, el narco había creado 16 empresas.
2. Argentina tenía pasta para mejorar y está mejorando.
3. Pasta falsificada La Policía Local de Alcázar de San Juan halló 823 cajas que contenían "5'.256 tubos de una marca de pasta supuestamente falsificada", informó el Ayuntamiento.
4. Los inconvenientes no tiene ni que pensarlos: "La pasta.
5. Carne, pasta, queso y fruta antes de entrar en acción.
