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Что (кто) такое pedazo de carne - определение
Clasificación de carne; Clasificacion de Carne; Clasificacion de la carne; Clasificacion de carne; Clasificación de Carne
![''[[Ribeye]]'': Corte de Canal entre la 12.ª y 13.ª costilla](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/ClasificacionCanales.png?width=200 "''[[Ribeye]]'': Corte de Canal entre la 12.ª y 13.ª costilla")
Clasificación de la carne
La clasificación de la carne se refiere a la práctica de evaluación de la carne en relación a sus atributos organolépticos de calidad. Dependiendo de la normatividad en cada país la blandura, jugosidad y frescura de la carne se evalúan mediante una estimación de su madurez (ósea, adiposa y muscular) y la cantidad de grasa presente.
Carne de cerdo
![[[Carnitas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Carnitas.jpg?width=200 "[[Carnitas]].")
.jpg?width=200 "Manitas de cerdo.")
![Carne de cerdo en un cuadro del pintor francés [[Paul Gauguin]] (1848-1903).](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Paul Gauguin 035.jpg?width=200 "Carne de cerdo en un cuadro del pintor francés [[Paul Gauguin]] (1848-1903).")
PRODUCTO CÁRNICO PROCEDENTE DEL CERDO
Carne de porcino; Carne porcina; Carne de puerco
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino, marrano, cerdo americano, es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo.
Carne-de-sol
Carne-de-sol (a veces también denominado: jabá) es un preparado brasileño a base de carne seca (expuesta al sol) durante cerca de cuatro días. Suele denominarse también en diferentes partes de Brasil como carne-de-sertão, carne serenada, carne-de-viagem, carne-mole, carne-do-vento, cacina o carne acacinada.
Википедия
Clasificación de la carne
La clasificación de la carne se refiere a la práctica de evaluación de la carne en relación con sus atributos organolépticos de calidad. Dependiendo de la normatividad en cada país la blandura, jugosidad y frescura de la carne se evalúan mediante una estimación de su madurez (ósea, adiposa y muscular) y la cantidad de grasa presente. Como se muestra en la figura, en el ganado bovino la inspección se realiza sobre el ribeye localizado entre la costilla duodécima y la decimotercera de una canal.
Примеры употребления для pedazo de carne
1. Es un placer observar al jugador de Churriana feliz moviendo el bigote sobre un pedazo de carne roja, vuelta y vuelta, lo suficiente para quitarle el frío.
2. Una persona que vio el estallido del bus dijo que parte de la carrocería "voló" y luego "flotó hasta el suelo". Un guardia de parquímetros respondía afectado a preguntas de paramédicos diciendo que creía que "un pedazo de carne humana" lo había golpeado.
3. La noticia en otros webs webs en español en otros idiomas "Él me decía que tenía derechos sobre mí y me amenazaba con matar a mi madre y a mi hermano pequeño si no me dejaba hacer", confiesa la muchacha en una entrevista que publica hoy el diario Fakt, en la que reconoce que durante todo este tiempo se sintió "como un pedazo de carne". Como ha reconocido el propio Sokolowski, este dramático caso recuerda a lo sucedido hace meses en Austria, donde el perito electricista jubilado Josef Fritz mantuvo secuestrada en un sótano a su hija, en un cautiverio durante el que nacieron siete hijos fruto de la forzada relación incestuosa.
