Агар-агар - определение. Что такое Агар-агар
Diclib.com
Словарь ChatGPT
Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:

Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT

На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:

  • как употребляется слово
  • частота употребления
  • используется оно чаще в устной или письменной речи
  • варианты перевода слова
  • примеры употребления (несколько фраз с переводом)
  • этимология

Что (кто) такое Агар-агар - определение

АГАР-АГАР
Агар Агар; E406; Е406; Мясопептонный агар
  • чашке Петри]]
  • Японская сладость]] из агар-агара, «[[ёкан]]»
Найдено результатов: 38
агар-агар         
см. Агар.
Агар-агар         
Ага́р-ага́р, или ага́р (от  — желе) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных водорослей (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующая в водных растворах плотный студень.
Агар-агар         
(малайск.)

продукт, получаемый из красных и бурых водорослей и образующий в водных растворах плотный студень. Состоит в основном из полисахаридов. Применяется в составе питательных сред (См. Питательные среды) для культивирования бактерий, грибов, водорослей, а также в кондитерской промышленности (мармелад и др.).

агар-агар         
м.
То же, что: агар.
АГАР-АГАР         
агар-агара, мн. нет, м.
Продукт, получаемый из некоторых водорослей и представляющий собой смесь полисахаридов; применяется в кондитерской промышленности, а также в составе питательных сред для выращивания бактерий.
Агар (царь)         
Агар (царь скифов); Άγαρος
Агар (, др.-иран. Aogar — «силач»Дюмезиль Ж. Скифы и нарты. Наука, 1990. стр. 149..) — царь скифов, известный исключительно из сообщения в «Исторической библиотеке» (кн. XX, 22-24) Диодора Сицилийского, касающегося династической войны на Боспоре в 310—309 годах до н. э. Латышев В. В. Известия древних писателей о Скифии и Кавказе. ВДИ, 1947..
Агар (остров)         
Агар (остров, Бермуды)
Агар () — один из коралловых островов в Бермудах, находящийся на расстоянии 2 километров от столицы Бермуд города Гамильтон.
АГАР         
СТРАНИЦА ЗНАЧЕНИЙ В ПРОЕКТЕ ВИКИМЕДИА
(агар-агар) , смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся в клеточных стенках красных водорослей. Растворяется в горячей воде, при охлаждении образует плотный студень. Применяется в кондитерской промышленности, в биологии как основа питательных сред для выращивания клеток и микроорганизмов.
агар         
СТРАНИЦА ЗНАЧЕНИЙ В ПРОЕКТЕ ВИКИМЕДИА
м.
Вещество, получаемое из красных и бурых морских водорослей (образующее при растворении в воде студенистую массу) и применяемое в лабораторной практике, в текстильном, бумажном и кондитерском производстве.
агар      
(малайск.; син. агар-агар) материал, получаемый из некоторых водорослей (в СССР - из красной водоросли Ahnfeltia plicata), образующий в водных растворах плотный гель (студень); применяется в микробиологии для приготовления питательных сред, а также в фармацевтической, пищевой и других отраслях промышленности.

Википедия

Агар-агар

Ага́р-ага́р, или ага́р (от малайск. agar — желе) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных водорослей (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующая в водных растворах плотный студень.

Агар является растительным заменителем желатина.

Формула (C12H18O9)n.

По качеству агар-агар подразделяется на два сорта:

  • высший — цвет белый или светло-жёлтый, допускается слегка сероватый оттенок;
  • первый — цвет от жёлтого до тёмно-жёлтого.
Что такое агар-агар - определение