повышение растворимости в воде слабо растворимых (обычно органических) веществ под влиянием хорошо растворимых. Гидротропным действием, т. е. свойством усиливать растворяющую способность водной среды, обладают многие органические кислоты, их соли, спирты, некоторые аминосоединения, ферменты и др. Г. обусловлена изменением молекулярных свойств водной среды; в отличие от солюбилизации (См.
Солюбилизация), Г. не связана с обязательным возникновением в растворе мицелл (См.
Мицелла) - частиц новой, дисперсной (коллоидной) фазы.