Что (кто) такое Дебреценские сосиски - определение

Дебреценские сосиски (дебреценские колбаски, ) — традиционные венгерские сосиски в натуральной оболочке из овечьей кишки, получившие распространение в Австрии, на юге Германии и на территориях бывшей Австро-Венгерской империи.

Соси́ска (от ) — колбасное изделие, которое изготовляется из рубленого варёного мяса или его заменителей. Представляет собой маленькую колбаску, однако в отличие от обычной колбасы употребляется в пищу, как правило, после некоторой термической обработки (варки, жарки). Толстая короткая сосиска известна как сарделькаСарделька // Толковые словари русского языка Т. Ф. Ефремовой и С. И. Ожегова.. Короткие сардельки со свиным мясом (30 % по весу) с вкраплениями шпика (хребтового, 30 % по весу) размерами до 4 см называются шпикачкамиШпикачки // Ефремова Т. Ф.. Тол

Небольшая тонкая колбаска, употребляемая в вареном виде. Сосисочный - относящийся к сосискам.

Сосисочная (сущ.) - закусочная, где подают горячие сосиски.||Ср. САРДЕЛЬКА, ШПЕКАЧКА.