соли общей формулы
или
,
где Me
I - одновалентный катион (например, Na
+, К
+, NH
4+), а Me
III - трёхвалентный катион (Al
3+, Cr
3+, Fe
3+ и др.). Иными словами, К.-
Кристаллогидраты двойных сернокислых солей. Все К. обладают вяжущим и кислым вкусом (отсюда название "К.", происшедшее от славянского кысати - киснуть, данное в 15 в.). К. относят к комплексным соединениям (См.
Комплексные соединения)
типа двойных солей, поэтому их формулы часто пишут так:
.
При обычных условиях К. вполне устойчивы. При нагревании теряют кристаллизационную воду, превращаясь в так называемые жженные
квасцы. В воде К. хорошо растворимы. В разбавленных водных растворах практически нацело распадаются на простые ионы. К. можно получить смешением горячих водных растворов, содержащих эквимолярные количества сульфатов одно- и трёхвалентных металлов; кристаллы К. выпадают при охлаждении. К. применяют как дубящее средство в кожевенной и фотопромышленности, как протраву при крашении тканей и для других целей. Наиболее широко употребляют алюмокалиевые К. (см.
Алюминиевые квасцы) K
2SO
4․Al
2(SO
4)
3․24H
2O, хромокалиевые К. (см.
Хромовые квасцы)
K2SO
4․ Cr
2(SO
4)
3․24H
2O, железоаммониевые К. (
см. Железные квасцы)
(NH
4)2SO
4․Fe2(SO
4)
3․24H
2O.
В медицине алюминиевые К. применяют наружно как кровоостанавливающее и прижигающее средство (в виде "карандашей") и в растворах в качестве вяжущего средства - для полосканий, промываний, примочек, спринцеваний; жжёные К.- в присыпках как вяжущее и высушивающее средство.