газообразное состояние воды. П. в. получают в процессе парообразования (испарения (См. Испарение)) при нагревании воды в паровых котлах, испарителях и других теплообменных аппаратах. П. в. служит рабочим телом в паросиловых установках (См. Паросиловая установка), теплоносителем в системах вентиляции, тепло- и водоснабжения; используется также в технологических целях. Если при давлении, равном 101,325 кн/м³ (760 мм рт. ст.), воду нагреть до 100 °С, то она закипает (см. Кипение) - начинает образовываться пар, имеющий ту же температуру, но существенно больший объём. До тех пор пока остаётся некоторое количество воды, температура системы, несмотря на непрекращающийся подвод теплоты, постоянна. Состояние, при котором вода и пар находятся в равновесии, называется состоянием насыщения (см. Насыщенный пар), характеризующегося давлением насыщения и температурой насыщения. Только после превращения всей воды в пар, объём которого при 100 °С в 1673 раза больше объёма воды при 4 °С, температура может начать вновь повышаться. При этом пар из насыщенного переходит в перегретое состояние (см. Перегретый пар). Если процесс испарения проводить при различных давлениях, то температура испарения меняется в зависимости от давления (см. таблицу).

Зависимость температуры и плотности воды и пара, находящихся в состоянии насыщения, от давления насыщенного пара

------------------------------------------------------------------------------------------------

| Давление пара, | Темпера- | Плотность, |

| Мн/м² (кгс/см²) | тура,°С | кг/м³ |

| | |---------------------------------|

| | | вода | пар |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------|

| 0,101 | (1) | 99,1 | 959 | 0,58 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------|

| 1,01 | (10) | 179 | 887,9 | 5,05 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------|

| 10,1 | (100) | 309,5 | 691,9 | 54,2 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------|

| 22,3 | (220) | 372,1 | 420 | 229 |

------------------------------------------------------------------------------------------------

Теплоту, затраченную на нагревание 1 кг воды от 0 °С до температуры насыщения, называют энтальпией воды, а теплоту, затраченную на превращение 1 кг воды с температурой насыщения в сухой насыщенный пар,- теплотой парообразования (испарения). При давлении, равном критическому (см. Критическое состояние), теплота парообразования равна 0, а если проводить нагрев при более высоких давлениях, то при подводе теплоты происходит непрерывное изменение температуры, сопровождающееся непрерывным приращением объёма без разделения вещества на жидкую и газообразную фазу. Такой подогрев П. в. при давлениях выше критического [критические параметры воды: давление 22,1 Мн/м² (225,65 кгс/см²), температура 374,15 °С, плотность 303 кг/м³] иногда осуществляется в паровых котлах. В паровых машинах и турбинах применяется, как правило, не насыщенный, а перегретый пар, так как кпд машин, работающих перегретым паром (иногда его называют острым паром), выше. В СССР и за рубежом в мощных паросиловых установках применяется П. в. с давлением 25 Мн/м² (255 кгс/см²) и температурой 545 °С. Для целей нагревания (например, отопительных приборов) экономически оправдано использование насыщенного П. в., так как коэффициент теплоотдачи от конденсирующегося насыщенного П. в. значительно больше, чем от перегретого. Изучение свойств П. в. началось в 16-17 вв. В начале 17 в. в работах итальянского учёного Дж. делла Порта исследовался удельный объём П. в., тогда же французским учёным С. де Ко были рассмотрены вопросы конденсации пара. В конце 18 в. были исследованы отдельные свойства П. в.: зависимость температуры парообразования от давления (Д. Папен), теплота парообразования (Дж. Блэк, Дж. Уатт), удельный объём пара при давлении 0,1 Мн/м² (Дж. Уатт). Изучение свойств пара как рабочего тела паровых машин было начато в 40-х гг. 19 в. французским учёным А. В. Реньо. В 1904 немецкий учёный Р. Молье предложил i - s диаграмму состояния П. в. В России в 19 в. над изучением свойств П. в. работали учёные Л. Г. Богаевский, Б. Б. Голицын, А. И. Надеждин и др. В СССР И. И. Новиковым было выведено теоретическое уравнение состояния перегретого пара (реального газа). Широкие экспериментальные исследования термодинамических и физических свойств воды и П. в. проводили профессор М. П. Вукалович, профессор Н. Б. Варгафтик, академик В. А. Кириллин, профессор Д. Л. Тимрот и др. На основании исследований советских учёных в СССР составлены таблицы и диаграммы термодинамических свойств воды и П. в. при давлениях до 100 Мн/м² и температурах до 1000 °С. В 1963 в Нью-Йорке (США) на 4-й Международной конференции по свойствам водяного пара были приняты международные скелетные таблицы свойств П. в.

Лит.: Вукалович М. П., Новиков И. И., Техническая термодинамика, 4 изд., М., 1968; Кириллин В. А., Сычев В. В., Шейндлин А. Е., Техническая термодинамика, М., 1968; Вукалович М. П., Таблицы термодинамических свойств воды и водяного пара, 7 изд., М.- Л., 1963; Вукалович М. П., Ривкин С. Л., Александров А. А., Таблицы теплофизических свойств воды и водяного пара, М., 1969.

ВОДЯНОЙ, водяник, водянеть и пр. см. вода
.

ВОДЯН'ОЙ, водяная, водяное.

1. прил. к вода
в 1 ·знач. Водяной пар. Водяной балласт.

| Растущий, живущий в воде. Водяные растения. Водяной жук.

2. Приводимый в действие водою, с помощью воды. Водяная мельница.

3. в знач. сущ. водяная, водяной, ·жен. (·разг. ). То же, что водянка
.

• Водяное отопление - отопление посредством системы труб, наполняемых горячей водой. Водяной газ (·хим.) - горючий газ, получаемый пропусканием водяного пара через раскаленный кокс. Водяной знак (спец.) - просвечивающее на бумаге более тонкое место, образующее светлый рисунок или буквы; то же, что филигрань
.

см. Дисгидроз.

Михаил Григорьевич (р. 23.12.1924, Харьков), русский советский артист оперетты, народный артист СССР (1976). Член КПСС с 1947. Учился на актёрском факультете Ленинградского театрального института. Работал в Пятигорском и Львовском театрах музыкальной комедии, с 1954 актёр Одесского театра музыкальной комедии. Роли: Попандопуло ("Свадьба в Малиновке" Александрова), Яшка-буксир ("Белая акация" Дунаевского), Агафон ("Сто чертей и одна девушка" Хренникова), Мишка Япончик ("На рассвете" Сандлера), Агабо ("Сердце моё здесь" Цабадзе), Бони ("Сильва" Кальмана), Альфред Дулитл ("Моя прекрасная леди" Лоу), Санчо Панса ("Человек из Ламанчи" Ли) и др. Выступает как режиссёр. Снимается в кино. Награжден 2 орденами, а также медалями.

образ в народных поверьях, представлявшийся в виде старика, обитающего в омутах рек у мельниц или в колодцах. Представления о В., являвшемся предметом суеверного страха, были распространены у многих народов, в том числе у славян, и нашли широкое отражение в фольклоре (например, морской царь в русских народных сказках и былинах).

ВОДЯН'ИК, водяника, ·муж. (·обл. ). То же, что водяной
².