Сапонины - определение. Что такое Сапонины
Diclib.com
Словарь ChatGPT
Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:

Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT

На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:

  • как употребляется слово
  • частота употребления
  • используется оно чаще в устной или письменной речи
  • варианты перевода слова
  • примеры употребления (несколько фраз с переводом)
  • этимология

Что (кто) такое Сапонины - определение

СЛОЖНЫЕ БЕЗАЗОТИСТЫЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ ИЗ ГЛИКОЗИДОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Сапонин; Стероидные сапонины; Тритерпеновые сапонины; Гликоалкалоиды
  • Ланостан
  • 130px
  • Нумерация атомов в молекуле α-амирина
  • 350px
  • Астрагалозид II
  • 350px
  • 130px
  • 200px
  • 200px
  • Кукурбитацин А
  • Кукурбитан
  • Циклоартенол
  • Даммаран
  • Даммарандиол
  • 350px
  • 130px
  • 350px
  • 200px
  • 350px
  • Голотурин B
  • 130px
  • 130px
  • 130px
  • 200px
  • Панаксадиол
  • Панаксатриол
  • 200px
  • 350px
  • Общая формула веществ на основе протопанаксадиола. R1 — углевод, R2 — Н или углеводы.
  • Общая формула веществ на основе протопанаксатриола. R1 — углевод, R2, R3 — Н или углеводы
  • 200px
  • 350px
  • Соланидан
  • Химическая структура сапонинов на примере [[соланин]]а.
  • Соланин
  • Спиросолан
  • 350px
  • 130px
  • Урсоловая кислота

САПОНИНЫ         
природные органические соединения (гликозиды), молекулы которых образованы моносахаридами и тритерпеноидом или стероидом. Содержатся во многих растениях, в т. ч. лекарственных (солодка, кора мыльного дерева). Пенообразователи; из стероидных сапонинов получают стероидные гормоны.
Сапонины         
(от лат. sapo, родительный падеж saponis - мыло)

сложные органические безазотистые соединения из группы растительных гликозидов (См. Гликозиды). При кислотном или ферментативном гидролизе С. расщепляются на Моносахариды (одну или несколько молекул) и неуглеводную часть - агликон (сапогенин). В зависимости от химического строения агликона различают тритерпеноидные С. (агликоны - тритерпеноиды) и стероидные С. (агликоны - Стероиды). В состав С. могут входить также Уроновые кислоты.

С. содержатся главным образом в растениях (семейства Rosaceae, Caryophyllaceae, Sapindaceae и др.) и некоторых морских животных (морские звёзды, голотурии). Характерное свойство С. - способность давать, подобно мылам, легко пенящиеся коллоидные растворы. С фенолами, высшими спиртами (например, со стеринами (См. Стерины)) и др. С. образуют устойчивые молекулярные соединения, что используется для выделения, очистки и количественного определения как самих С., так и стеринов (например, Холестерина). С. обладают горьким, острым вкусом. При внутривенном введении высокотоксичны - в ничтожных концентрациях вызывают разрушение (Гемолиз) эритроцитов; при приёме внутрь не токсичны, так как не всасываются или разрушаются в кишечнике. Стероидные С. применяют как дешёвое сырьё для получения стероидных гормонов. Как пенообразователи С. используют для зарядки пеногенных огнетушителей, в производстве шипучих напитков, пива и др. С. содержатся во многих лекарственных растениях (кора мыльного дерева, солодка, ялапа, сенега и др.), применяемых как отхаркивающие и мочегонные средства. Эспин и др. С. конского каштана, как и аралозиды из аралии маньчжурской, обладают кардиотоническим действием.

Лит.: Лекарственные средства из растений, под ред. А. Д. Туровой, М., 1962; Физер Л., Физер М., Стероиды, пер. с англ., М., 1964.

Т. В. Илюхина.

Сапонины         
Сапонины — сложные безазотистые органические соединения из гликозидов растительного происхождения с поверхностно-активными свойствами. Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену. Название происходит от латинского sapo (род. падеж saponis) — мыло. Широко распространены в природе, встречаются в различных частях растений — листьях, стеблях, корнях, цветах, плодах. Содержат агликон (сапогенин) и углеводную часть.

Википедия

Сапонины

Сапонины — сложные безазотистые органические соединения из гликозидов растительного происхождения с поверхностно-активными свойствами. Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену. Название происходит от латинского sapo (род. падеж saponis) — мыло. Широко распространены в природе, встречаются в различных частях растений — листьях, стеблях, корнях, цветах, плодах. Содержат агликон (сапогенин) и углеводную часть.

Для выделения группы сапонинов из других вторичных метаболитов используются свойства поверхностной активности и гемолитической активности. Однако не все сапонины могут ими обладать. Поэтому вещества могут помещать в группу сапонинов на основе структурной формулы (стероидные и терпеноидные гликозиды).

Из-за сапониновых свойств (поверхностная и гемолитическая активность, образование комплексов с холестерином) к сапонинам часто относят также гликозиды азотсодержащих стероидных алкалоидов (гликоалкалоиды).

Многие сердечные гликозиды (карденолиды) дают пену в водных растворах, однако из-за специфических биологических свойств к сапонинам не относятся, а рассматриваются отдельно.

Примеры употребления для Сапонины
1. В сое содержатся уникальные биологически активные компоненты: лецитин, флавоноиды, сапонины, фитиновая кислота, витамины, макро- и микроэлементы.
2. Сапонины в каплях "Вербена - чистые сосуды" связывают молекулы холестерина в микроскопические шарики и смывают их со стенок сосудов.
3. Оно содержит особые активные вещества - сапонины, которые буквально "вымывают" холестерин со стенок сосудов и помогают вывести его из организма.
4. Точно так же работают и сапонины в каплях "Вербена - чистые сосуды". Действие очистителя сосудов - вербены - дополнено экстрактами гинкго билоба, готу кола, черноплодной рябины и клевера лугового - источника изофлавоноидов.
5. А sapo в переводе с латыни означает "мыло", и сапонины выполняют в сосудах ту же очистительную роль, что и... обычное мыло в нашей повседневной жизни.
Что такое САПОНИНЫ - определение