Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:
Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT
На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:
- как употребляется слово
- частота употребления
- используется оно чаще в устной или письменной речи
- варианты перевода слова
- примеры употребления (несколько фраз с переводом)
- этимология
Что (кто) такое Сусло - определение
СЛАДКАЯ ЖИДКОСТЬ, ПОДВЕРГАЕМАЯ ЗАТЕМ ФЕРМЕНТАЦИИ
![Мороми — рисовое сусло для [[саке]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Moromi.JPG?width=200 "Мороми — рисовое сусло для [[саке]]")
.jpg?width=200 "Пивное сусло")
Найдено результатов: 15
сусло
ср. сладковатый навар на муке и солоде; суслом подслащают пряничное тесто, также идет оно в подливу к постным, простым яствам; сусло же готовый пивной навар, без дрожжей и без хмелю, оно спускается в чан и дображивает на дрожжах;
| ·винокур. выбродивший затор, из которого гонится водка.
| Густой поташный щелок, для выварки поташа, Зевтра будь: сусло дуть! Пьет винцо, как суслицо. На праздник и у комара сусло (и у воробья пиво). Было бы суслицо, доживем и до бражки. Где сусло хорошо, там и пиво дурно не будет. Хочется бабе сусла, да губы жжет; и хочется дуть, да не дают. Кому пиво с суслом, а кому плеть с узлом. Жалеть будешь сусла, когда брага кисла. На сусле пива не узнаешь (не угадаешь). Не хвали (не угадывай) пива на сусле, ржи на озими. Сусло не брага, молодость не человек.
| Сусло, сусляй ·*пск. вялый, плохой человек. Сусло пить, ·*волжск. подымать якорь за суку, воротом на завозню, когда он, по ошибке, не на том месте положен. Сусловая сладимость. Сусляный, сусляной, к суслу относящийся, на сусле замешеный. Сусляник, сусленик, сусляный пряник, ·противоп. медовый
, сахарный
. Сусальный пряник, с сусальною позолотой.
, сахарный
. Сусальный пряник, с сусальною позолотой.
| Сусленики, раскольники, хлыстовщины, кои не пьют пива и браги, а одно сусло.
| Дымчатый горный хрусталь, ·*сиб.
| -ник , -ница , кто делает, варит сусло, и пр. у пряничников. Сусленички, сосульки пряничные, палочки, кои дети сосут. Суслить квас, молоко, медленно пить, тянуть губами, чмокать, смоктать, пить-не-пить. Долго ли будешь суслить?
| Суслить кашу, поливать суслом.
| Суслить ломоть, жамкать губами, сосать и слюнить;
| марать что слюнами. -ся , страд. и ·возвр. по смыслу. Досуслить пряник. Засуслить одежу. Ребенок весь засуслился. Насуслиться, напиться пьяну. Обсуслить пальцы. Посуслить кашу. Сусолить ·*новг. медленно пить, сосать. Сусленье, действие по гл. Сусляк ·*ниж. ротозей, разиня, вялый. Сусля ·об., ·*новг. кто пьет сусля;
| пьянюжка; сусоля ·*новг., ·*твер. сусляй ·*ниж. то же, пьяница. Суслик муж. у Нестора сусоль, животное из семьи хомяков Spermophilis, овражка, ·*южн.-сиб. джумбура, живет в норках, истребляет хлеб; их, у нас, по Эверсману три вида: большой, средний и малый.
| ·*каз., ·*ниж. сусля, сусоля. Сусличья норка. Сусличить ·*каз. пьянствовать. Суслово-согласие, сусловщина, бывший раскольничий толк беспоповщины, почти то же диаконовицина, ветковщина, стародубщина.
СУСЛО
1. неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, употр. для изготовл ения пива, кваса.
2. сок виноград, получаемый после его отжимки, прессования.
сусло
ср.
1) Неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, идущий на изготовление кваса, пива.
2) Сладковатый напиток, настоянный на солоде и муке в старом крестьянском быту.
3) Сок винограда, получаемый после его отжима, прессования.
1) Неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, идущий на изготовление кваса, пива.
2) Сладковатый напиток, настоянный на солоде и муке в старом крестьянском быту.
3) Сок винограда, получаемый после его отжима, прессования.
СУСЛО
1) водный раствор экстрактивных веществ растительного сырья (см. Экстракт) или солода, предназначенный к сбраживанию.2) Отпрессованный сок винограда.
сусло
1. В винокурении и пивоварении - густоватая жидкость, представляющая собой неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ (злаков, картофеля), из которого выгоняется спирт и выделывается пиво.
| Сладковатый навар на солоде и муке (·обл. ).
2. Сок из отжимаемого винограда.
3. перен. Чересчур сладкий напиток, питье (·разг. ). Не могу этого сусла пить.
муст
Виноградное сусло
м.
1) Свежевыжатый сок винограда или других фруктов.
2) Молодое, еще не перебродившее вино.
1) Свежевыжатый сок винограда или других фруктов.
2) Молодое, еще не перебродившее вино.
Муст
Виноградное сусло
Муст — свежевыжатый неосветлённый сок (сусло) фруктов, главным образом винограда (виноградное сусло). Также молодое, ещё не перебродившее вино.
муст
Виноградное сусло
МУСТ, мост муж. виноградное и вообще плодовое, ягодное сусло, сок, морс.
муст
Виноградное сусло
МУСТ, муста, мн. нет, ·муж. (·лат. mustum) (спец.). Сладкое молодое, еще не перебродившее вино.
Википедия
Сусло
Су́сло — сладкая жидкость, подвергаемая брожению, питательная среда для бактерий из закваски; часто — навар или настой сырья. Используется в пекарском деле, при изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков, а также некоторых ферментированных продуктов питания. В пивоварении сусло делают, заливая солод водой, в виноделии суслом именуется отжатый из виноградных ягод сок.
Некоторые виды сусла имеют собственные названия: муст (винное), сулой (для несладкого киселя).
