Запре́тная пи́ща — пища, которую некоторые люди не имеют право принимать по их религиозным убеждениям, культурным устоям либо из гигиенических соображений.

Табу - термин, заимствованный из религиозно-обрядовых учрежденийПолинезии и ныне принятый в этнографии и социологии для обозначениясистемы специфических религиозных запрещений - системы, черты которойпод различными названиями найдены у всех народов, стоящих на известнойступени развития. Внешним признаком, общим всем явлениям категории Т.,служит всегда сопутствующий им атрибут "священности", абсолютнойбожественной императивности (agoV xeoV; у греков, sacer у римлян, кодешу евреев и т. д.). Громадное большинство запрещений и обрядов, созданныхэтой системой, являются иррациональными даже с точки зрения еепоследователей, находя свое оправдание исключительно в категорическомимперативе религиозного требования. Генезис этих запрещений кроется всуеверном стремлении первобытного человека оградить всякое разумное сего точки зрения религиозное правило или запрет целым рядом параллельныхзапретов в областях совершенно индифферентных, руководствуясь либопростой аналогией с основным запретом, либо желанием оградить основнойзапрет от самой даже отдаленной возможности нарушения. В Талмуде всеподобные запрещения так и называются "оградами закона". Простейшимпримером этих "оград" могут служить законы о субботе, для охранысвятости которой была установлена целая масса запретов, ничего общего неимеющих с самым принципом субботнего отдыха (напр. запрет прикасаться ксветильнику, носить платок в кармане и т. п.). В свою очередь каждоеновое - созданное по аналогии или для ограждения старого - запрещениестановилось предметом дальнейших распространительных запрещений.Санкцией и охраной подобных запрещений служило фетишистическоепреклонение первобытного человека перед всем, что старо, традиционно,завещано отошедшими поколениями, и в особенности перед тем, чтозакреплено традиционным атрибутом Т. - священностью. Позже, когда в процесс религиозного творчестваначинает участвовать тенденциозная и часто корыстная инициативажреческого сословия и светской власти, система Т. образует из себя тканьрегламентаций, опутывающую все детали жизни, лишающую обществовозможности свободного развития. Психология, создавшая Т., проявила себяне в одной лишь религиозной сфере, а во всех областях духовной иобщественной жизни, в праве, морали и даже науке, и в значительной мерепослужила причиной застоя многих цивилизаций древности. Классическойстраной, в которой система Т. получила свое полнейшее развитие, являетсяПолинезия. По мнению Фразера. слово Т. образовалось из глагола: ta(отмечать) и наречия усиления: pu, что вмести буквально должно означать:"всецело выделенный, отмеченный". Обычное значение этого слова -освященный"; оно указывает на "связь предмета с богами, отдаление отобычных заняли, исключительную принадлежность чего-нибудь лицам илипредметам, почитаемым священными, иногда-"объект обета". В то же времяТ. но заключает в себе обязательного морального элемента. термин,противоположный Т. - поа. т. е. всеобщий, обыкновенный. На родине Т. (ото-вов Гаваи до Новой Зеландии) система запретов охватывала все сферыжизни и являлась единственной формой регламентации, заменявшей все то,что у нас называется официальной религией, законом, юридической моральюи правом. Прежде всего Т. применялось ко всему тому, что имелонепосредственное отношение к божеству. Личность жрецов, храмы и ихимущество были строжайшими Т., т. е. считались не только священными, нострожайше неприкосновенными. Далее, короли и начальники, ведшие своепроисхождение от богов, были вечными Т. Все, что имело хотя бы малейшееотношение к их личности и имуществу, было священно и неприкосновенно.Даже имена их были Т.; подчиненным запрещалось произносить их. Если имякороля случайно звучало на подобие какого-нибудь общеупотребительногослова, то это последнее становилось запретным и заменялосьновоизобретенным термином. Все, к чему прикасались короли илиначальники, становилось тоже Т. и отчуждалось в пользу прикоснувшихся.То же действие имела капля крови короля, упавшая на землю или вещь (Нов.Зеландия). Тропа, по которой шел король, дом, в который он входил,превращались в Т.; по тропе запрещалось ходить, из дома необходимо быловыбраться. Точно также становилась Т. всякая вещь, которую король илиначальник называл частью своего тела - напр., сказав, что такой-то домего спина или голова. Пища таких избранников была строжайшим Т.;отведавший ее, по убеждению полинезийцев, навлекал на себя неизбежнуюсмерть. Предметом страха были не только общеплеменные или национальныебожества, но и божества менее крупные, божества отдельных родов илисемей. Правом провозглашать Т. пользовались, поэтому, не только жрецы,короли, вожди, но и отдельные селения, даже отдельные лица, в качествехранителей своих домашних и земельных богов. Отсюда возникло правоотдельных лиц провозглашать Т. на свою землю, деревья, дома, отдельныхселений - на свои поля во время жатвы. Эти два последних примера могутслужить яркой иллюстрацией того, как даже на первых ступенях развитияправо собственности искало себе санкции в религиозных представлениях;атрибут "священности" этого права ведет свое начало еще от первого Т.Дни и сезоны, посвященные религиозным целям, обставлены были строжайшимиТ. В обыкновенные дни Т. требовалось только воздерживаться от обычныхзаняли и посещать богослужения, но во время Т. чрезвычайных запрещалосьдаже разводить огонь, спускать лодки на воду, купаться, выходить издому, производить какой бы то ни было шум. Запреты распространялись дажена животных: собаки не должны были лаять, петухи - кричать, свиньи -хрюкать. Чтобы помешать этому, гавайцы завязывали морды собак и свиней,а птиц сажали под тыкву или завязывали им глаза куском какой-нибудьткани. На Сандвичевых о-вах за шум, произведенный в сезон Т., виновныеподвергались смертной казни. Чрезвычайные Т. устанавливались во времяприготовления к войне, перед большими религиозными церемониями, во времяболезни вождей и т. п. Т. продолжались иногда годы, иногда нисколькодней. Обычная продолжительность их была в 40 дней, но бывали Т.,продолжавшиеся по 30 лет, в течение которых запрещалось стричь волосы.На все время Т. целые округа или острова становились как бы подкарантин: даже приближаться к табуированной местности было строжайшезапрещено. термин Т. у полинезийцев, как и у других народов, кроме значения"священный", имел и другое, противоположное - "проклятый", "нечистый".Генезис этого второго значения очень сложный. Первая причина кроется втом, что, кроме божеств добрых, сообщавших атрибут "священности",существовали и божества злые, причинявшие болезнь и смерть. Эти божествасообщали предметам и лицам страшный свойства, которых необходимо былоизбегать. Поэтому умерший и все, что имело отношение к нему, - дом, вкотором он жил, лодка, на которой его перевозили и т. д., - считалосьотверженным, "нечистым", носящим в. себе нечто опасное, губительное, идолжно было быть неприкосновенно в силу своей губительности. Другимповодом к образованию этого значения служили строгие кары, следовавшиеза нарушением Т. первого рода. Предметы и лица, считавшиеся "священными"в силу своего отношения к божеству и потому навлекавшие страшныебедствия на нарушивших их "священность" хотя бы простым прикосновением кним, согласны были в конце концов вызывать страх и даже отвращение.Известные роды пищи, считавшиеся запретными, должны были выработатьинстинктивное чувство брезгливости. На практике Т. обоих родов сплошь ирядом ничем не различались. Так, лицо, очутившееся под Т. второго рода,т. е., как нечистое, не могло есть из собственных рук; его должны быликормить посторонние. Но в том же положении были и "освященные" вожди,бывшие под вечным Т. первого рода: им не только запрещалось есть изсобственных рук (их кормили жены), но они не могли принимать пищи вдомах, а должны были есть на открытом воздухе. Множество Т. второго родакасались женщин; во время родов они считались "нечистыми". Совместнаяеда с мужчинами для них безусловно не допускалась. На овах Гавайскихженщинам запрещалось употреблять в пищу мясо свиней, птиц, черепах,некоторые сорта рыбы, кокосовые орехи и почти все, что приносилось вжертву (ai-tabu - священная еда). Все эти роды пищи считались Т.(нечистыми) для женщин. Женщина, приготовлявшая кокосовое масло,подвергалась Т. на нисколько дней и не могла прикасаться к пище. Вообщепища составляла предмет множества Т.; так, например, ее запрещалосьносить на спине, иначе она становилась Т. (нечистой) для всех, крометого, который носил ее запретным способом. Больше всего Т. второго родавызывало все что имело хотя бы отдаленное отношение к смерти и умершимиНе только прикасавшиеся к покойнику, но даже бывшие на похоронахстановились Т. на продолжительное время. Кто убил врага на войне, тот на10 дней лишался права общения с людьми и права прикасаться к огню. Двавида Т. заслуживают особого внимания, как относящиеся более к морали,чем к религии. Женщина до браков считалась noa (доступной) для всякогомужчины; после брака она становилась Т. для всех, кроме своего мужа.Новорожденные пользовались Т. королей: все, к чему они прикасались,становилось их собственностью. Прикосновение к ребенку и питье воды изего рук считалось очистительными средством. Общественные Т.устанавливались либо посредством провозглашена, либо знаками (столб сбамбуковыми листьями). Частные Т. также устанавливались знаками (надрезна дереве означал Т. собственности). Соблюдение Т. охранялосьрепрессивными мерами (смертная казнь, конфискация имущества,разграбление садов, штрафы в пользу лиц, установивших Т. и т. д.) истрахом небесных кар (злой дух забирался в тело и поедал внутренностинарушителя Т.). Бывали случаи, когда люди, имевшие несчастье нарушитьТ., умирали скоропостижно от одного страха перед неминуемой каройнебесной. Этот страх давал повод людям сильным и власть имущимустанавливать с корыстной целью Т., разорительные для массы населения.Когда в 20-х годах прошлого века на Гавайских о-вах явились первыеевропейцы, на глазах у всех безнаказанно нарушавшие самые священные Т.,народ с величайшей радостью последовал примеру некоторых членовкоролевского дома и раз навсегда освободил себя от страшного ига системыТ. Т. - не специальный институт Полинезии: характерные черты его найденыпочти у всех народов на известной ступени развития. Прежде всего мывстречаем его у народов, родственных полинезийцам. В Микронезии находимдаже самый термин Т. На Маркизовых о-вах среди множества других типичныхТ. встречается оригинальный запрет по отношению к воде: ни одна капля еене должна быть пролита в жилище. На о-ве Борнео, у даяков, эта системаизвестна была под назв. Porikh. На о-ве Тиморе (Вост. Индийскийархипелаг) так назыв. Pomali запрещало, между прочим, во многих случаяхесть руками, иметь общение с женой (после удачной охоты.) и т. д.Некоторые наиболее странные черты полинезийского Т., как напр. запрет наприкосновение к пище, волосам и т. п., встречаются в самых отдаленныхдруг от друга местах, напр., в Индии и в Сев. Америке (у одного изплемен Frazer Lake). Случаи скоропостижной смерти от страха переднарушением Т. известны среди юкагиров на прибрежье Ледовитого океана(Иохельсон, "Материалы по изучению юкагирского языка и фольклора"). Умногих первобытных племен находим еще более резкие примеры Т., чем вклассической страны Т., Полинезии; таковы, напр., запрещения говорить сродными братьями и сестрами, смотреть в лицо родственникам известныхкатегории близости и т. п., - запрещения, имеющие тот же генезис, как ирелигиозные Т. вообще, т. е. тенденцию создавать "распространительные"ограничения вокруг основного запрета, имевшего свой raison d'etre(запрещение браков между родными братьями и сестрами создало запретыразговоров между ними и т. д.). У более первобытных народов мы невстречаем только термина, близкого к Т., но за то находим другиетермины, близкие нашим: "грех" и "закон"s, которые имеют такую же силу,как и Т. Крайне характерные черты Т. находим у народов классическойдревности. У римлян слово sacer означало и "освященный", и "проклятый".Так наз. feriae были настоящими сезонами Т. : всякая работа запрещалась,исключая таких случаев, как когда вол попадал в яму или необходимо былоподдержать падающую крышу. Всякий. кто произносил известные слова(Salus, Semonia, Seia, Segetia, Tutilina и др.), попадал под Т. (feriasobservabat). Flamen dialis был огражден целой сетью Т. Ему запрещалосьездить на лошади, даже прикасаться к ней, смотреть на войска, носитькольцо, которое когда-либо было сломано, иметь узды на платье,произносить имена, касаться трупа, собаки, козла, бобов, сырого мяса,плюща, гулять по винограднику, стричь волосы не рукой свободногочеловека; ногти и волосы его зарывались под плодовым деревом. Даже егожена находилась под многими Т. В Гомеровский период цари, вожди, ихимущество, оружие, колесницы, войско, часовые считались священными. Вовремя войны рыба была Т.: ее запрещалось употреблять в пищу. Даже вмирное время ее дозволялось есть только в крайних случаях. Греки никакне могли решить вопроса, питают ли евреи отвращение к свиньям илисчитают их священными. У Гомера свинопасы считались священными. Точнотакже у арийских народов корова считалась то "священным" то "нечистым"животным. Это проливает свет на происхождение понятая о чистых инечистых животных. У евреев особенно обильны черты Т. Соблюдение субботыобставлено было строжайшими запретами. Некоторые жертвоприношения былиТ. для всех, исключая священников. Первенцы плодов, животных и дажелюдей была Т. (кодеш) и становились собственностью левитов (первенцылюдей выкупались), Прикосновение к мертвы м, даже к посуде, бывшей впомещении умершего, требовало очищения. Женщины после родов и во времямесячных считались нечистыми. Классификация животных как "чистых" и"нечистых" и строгая регламентация употребления тех или других животныхв пищу - характернейшие черты Т. - нигде не получили такого широкогоразвития, как именно у евреев. Самым типичным Т. у евреев являетсяинститут "назореев" (отделенных, посвященных). Святость волос, как вПолинезии, здесь играла важнейшую роль. При разрешении от обета назорейостригал волосы у дверей храма, и священник давал ему в руки пищу (ср.запрет в Полинезии касаться пищи руками во время Т.). В Китае, Ассирии,Египте, древних американских государствах находим такую же систему Т.,как у римлян и у евреев. Вообще наиболее типичные формы Т. встречаютсяобществ, в которых уже выделилось сословие жрецов, у обществ стеократическим строем. J. G. Frazer первый свел воедино все факты,относящиеся к Т., и дал этому термину право гражданства в социологии; ноон не указал, чем собственно Т. специфически отличается от религиозныхзапретов вообще и в чем заключается психический генезис этой системы.После Фразера много внимания Т. уделил Джевонс, но он, как и Фразер,придает этому институту слишком широкое значение, утверждая, что Т. былотворцом морали. Хотя Т. на известной ступени развития, часто являлосьсинонимом долга, закона, права и т. д., но не оно создало право имораль: оно было только формой, в которую эти последние облекались,объективной санкцией их, и, как всякая форма, всякая санкция, доизвестной степени содействовало укреплению и росту моральных и правовыхинстинктов и представлений. Спенсер относит Т. к обрядовым учреждениям исводит его на степень простого церемониала; но это так же односторонне,как и предыдущие мнения. Проф. Тоу думает, что "Т. было формой, вкоторой часть нравственного закона нашла свое выражение". Во всякомуслучай, для прогресса Т.. имело обоюдоострое значение: в основе еголежал коренной порок (суеверное преклонение перед фетишем "слова"),обративший его в могучее орудие застоя и систематических злоупотребленийжрецов и светской власти. Ср. J. G. Frazer, "Taboo" (ст. в "Encycl.Brit.", т. ХХIII, IX изд. и отд.) его же, "The Golden Bough"; F. В.Jevons, "An introduction to the history of Religon" (1895); Спенсер,"Обрядовые учреждения; С. Н. Toy, "Taboo and Morality" ("Journal of theAmerican Oriental Society", XII т., 1899 г.). Л. Штернберг.

Табу́ — строгий запрет на совершение какого-либо действия, основанный на вере в то, что подобное действие является либо священным, либо несущим проклятие для обывателей, под угрозой сверхъестественного наказания.