escabeche (испанский) - значение, определение, перевод, произношение

Часть речи

Слово "escabeche" является существительным.

Фонетическая транскрипция

/[es.kaˈβe.tʃe]/

Варианты перевода на Русский

• маринад
• консервы
• маринованные овощи
• пряное блюдо

Значение слова

"Escabeche" относится к процессу консервации пищи, обычно это продукты (рыба, мясо, овощи), которые маринуются в уксусе или другой кислотной среде с добавлением специй. Это слово часто используется в кулинарии, как в устной, так и в письменной форме, в зависимости от контекста, связывающего его с готовкой и рецептами. Частота использования может варьироваться в зависимости от региона.

Примеры предложений

• El escabeche de pescado es uno de mis platos favoritos.
  Маринованная рыба — одно из моих любимых блюд.

• Preparé escabeche de verduras para la cena.
  Я приготовил маринованные овощи на ужин.

• El escabeche tiene un sabor muy intenso.
  Маринад имеет очень насыщенный вкус.

Идиоматические выражения

Хотя "escabeche" не является частью множества идиоматических выражений, оно все же может встречаться в кулинарных контекстах и поговорках касаемо консервации пищи. Вот несколько примеров:

• "En escabeche, todo sabe mejor."
  В маринаде всё вкуснее.

• "Hacer escabeche es una forma antigua de preservar la comida."
  Приготовление маринада — это старинный способ сохранения пищи.

• "Si no puedes comerlo fresco, conviértelo en escabeche."
  Если не можешь съесть свежим, сделай из этого маринад.

Этимология слова

Слово "escabeche" происходит от арабского "sikbāğ", что указывает на арабское влияние на испанскую кухню, особенно в южных регионах Испании. Оно связано с традициями маринования и консервирования пищи.

Синонимы и антонимы

Синонимы:
- adobo (маринад) - encurtido (маринованные продукты)

Антонимы:
- fresco (свежий)
- crudo (сырой)